Consumo de nueces reduce riesgos cardiovasculares.
- Written by Héctor Velasco Molina
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El consumo de frutos secos se tiende a limitar debido a su alta densidad energética, sin embargo, en las ultimas décadas importantes estudios han sugerido que el consumo de nueces no afecta de forma negativa el peso corporal e incluso puede ejercer efectos benéficos sobre distintos factores de riesgo cardiovascular como resistencia a la insulina, inflamación, presión arterial e incluso el perfil lipídico, así lo exponen investigadores de la Universidad de Harvard en un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition. SINC